大漁印象
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開背魚作為標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲食材，已經(jīng)是烤魚、紙包魚行業(yè)發(fā)展的新趨勢。工廠化的統(tǒng)一清洗、宰殺、速凍鎖鮮，實(shí)現(xiàn)無損運(yùn)輸，到達(dá)餐企后廚，只需要簡單步驟的解凍即可快速烹制，以滿足餐企和消費(fèi)者對快出品的需求。
揭秘！開背魚實(shí)力擔(dān)起“烤魚門店降本增效”的核心所在
?????? 隨著生活節(jié)奏的日益加快，消費(fèi)者外出就餐的首要關(guān)注點(diǎn)就是如何吃得快捷方便，減少等餐時間。而紙包魚是選用半成品食材開背魚（開背巴沙魚、開背鮰魚、開背草魚、開背鱘魚、開背海鱸魚、開背加州鱸魚、開背羅非魚等），用紙包裹著魚，鎖住了魚肉的鮮嫩，摒棄傳統(tǒng)的炭烤方式，沒有重?zé)熡湍佒?，好吃且不上火。所以，近幾年來，紙包魚的熱度非但不曾消減，反倒更為火爆。
涮火鍋必備黑魚片，不同鍋底有不同風(fēng)味，黑魚片下去涮30秒撈出，魚片白嫩Q彈，湯汁入味，不管是蘸醬料還是干碟都超級好吃！
烤魚應(yīng)該選什么魚？去到餐館不再蒙圈，順便學(xué)習(xí)一款家?？爵~做法
湖南晟湖食品有限公司是一家專注于淡水類產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，致力于為國內(nèi)餐飲客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的淡水類產(chǎn)品。我司的主營產(chǎn)品為液氮牛蛙、清江魚、巴沙魚、開背草魚、海鱸魚、鱘龍魚等，為眾多烤魚、紙包魚連鎖餐飲提供整套的產(chǎn)品供應(yīng)。
湖南晟湖食品有限公司是一家專注于淡水類產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，致力于為國內(nèi)餐飲客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的淡水類產(chǎn)品。我司的主營產(chǎn)品為液氮牛蛙、清江魚、巴沙魚、開背草魚、海鱸魚、鱘龍魚等，為眾多烤魚、紙包魚連鎖餐飲提供整套的產(chǎn)品供應(yīng)。
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2023第六屆中越巴沙魚產(chǎn)業(yè)峰會暨第三屆黑魚供應(yīng)鏈峰會、第二屆斑點(diǎn)叉尾鮰市場峰會
2022年末，長達(dá)三年的疫情終于告一段落，疫情防控政策的整合優(yōu)化對中國市場進(jìn)出口、以及國產(chǎn)的水產(chǎn)品帶來了久違的積極發(fā)展信號和機(jī)遇?？梢灶A(yù)見的是，2023年中國水產(chǎn)品行業(yè)必將打開全新局面！
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